Sancerre | De wijnstreek in Centre – Val de Loire

7 augustus 2019admin0
https://i0.wp.com/www.opreisinfrankrijk.nl/wp-content/uploads/2019/08/sancerreDSC_0140_edited-e1565209128916.jpg?fit=1024%2C680&ssl=1

Sancerre is een gemeente in het Franse departement Cher (regio Centre-Val de Loire). Het telt 1425 inwoners (2015). De plaats maakt deel uit van het arrondissement Bourges.

Geografie

De oppervlakte van Sancerre bedraagt 16,2 km², de bevolkingsdichtheid is 113,0 inwoners per km².

De wijn

De wijngaarden van Sancerre, die de rivier domineren vanuit hun heuveltoppen, waren voorbestemd aan de wijnteelt van hoge kwaliteit.
Deze wijngaarden verspreiden zich over 14 dorpen en strekken zich uit over prachtige heuvels. Bij uitstek: geschikt voor de wijnranken, goed georiënteerd, belicht en beschermd, en waar de kalksteen en vuursteen bodems bijdragen aan de prachtige kwaliteit van deze wijnen.
De “Sauvignon Blanc” en de “Pinot Noir” zijn de wijdste verspreide wijnen van Sancerrois.
De witte wijnen zijn fris, fijn en fruitig; de rosé wijnen zijn teder en subtiel; en de rode wijnen zijn aromatisch en rond.

Oogsttijd in Sancerre

Een beetje geschiedenis …

Volgens de legende, zijn wijnranken in Sancerre sinds de middeleeuwen aanwezig. Dit werd gerelateerd door Gregorius van Tours in 582 in zijn ‘Historiae Francorum’.
In de 12e eeuw nam de wijnteelt aanzienlijke toe dankzij de gezamenlijke inspanningen van de Augustinus monniken van St-Satur en de graven van Sancerre. Toen was Sancerre bekend voor zijn rode wijn, voornamelijk geperst uit de ‘Pinot Noir’ druif, en die uitgevoerd werd via de Loire rivier. Deze wijn wordt vaak vermeld in de koninklijke geschriften.
De beroemde wijn van Sancerre was inderdaad, naar oordeel van hertog Jean de Berry, de beste wijn die men kon vinden in het hele koninkrijk.
In meer moderne tijden, heeft de wijnteelt een aantal belangrijke veranderingen ondergaan.
De oorspronkelijke wijngaarden, die voornamelijk werden beplant met ‘Pinot’ wijnranken, werden vernield door phylloxera aan het eind van de 19e eeuw. “Sauvignon” is sindsdien op grote schaal aangeplant en is bijzonder goed geschikt voor het plaatselijke klimaat.
De bodem en de mensen zullen er een hoge kwaliteitswijn produceren die na het tweede AOC-decreet van 1936-, erkend word. Sinds 1959 worden aan de rode en rosé wijnen, voortkomend uit de ‘Pinot Noir’, ook het AOC toegekend.

 

Bron: Wikipedia

admin

Zoek en ontdek hoe mooi Frankrijk is

Zoek wat je wilt vinden om in Frankrijk een mooie vakantie te beleven. Op Reis in Frankrijk helpt je daarbij

Search & have fun

Search anytime for whatever you need, for your business, fun or personal needs. Bello helps you find it easy and fast.

Ontdek

Gebruikers

Op reis in Frankrijk

Terug naar de homepagina

Copyright by Op Reis in Frankrijk. All rights reserved 2018

Back to Bello home

Copyright by Op Reis in Frankrijk. All rights reserved.

Inloggen

Register

Your personal data will be used to support your experience throughout this website, to manage access to your account, and for other purposes described in our privacybeleid.

Heb je al een account?

Wachtwoord vergeten

Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.