Montbrison

Op de grens van de vlaktes en bergen van Forez Montbrison ligt de aantrekkelijke stad Montbrison.

Montbrison, de oude hoofdstad van de graven van de Forez, behield uit haar rijke verleden talrijke bouwkundige getuigenissen.

De Notre-Dame d’Espérancecollegiale, een mooi gotisch bouwwerk waarvan de klokkentoren de daken van het historisch centrum domineert. In de stad zijn talloze mooie herenhuizen, kapellen en oude kloosters te bewonderen. Het Allardmuseum, ondergebracht in een herenhuis, bevat  een collecties mineralen, opgezette vogels en poppen van de hele wereld. Achter het museum ontplooit zich een aangename tuin, ideaal om te kuieren en luieren.
Een bezoek aan de zaal van La Diana en de zaal van de Staten-Generaal van de Forez, voorzien van een prachtig gewelf in hout, versierd met wapenschilden zijn een zeer de moeite waard.
Naast die ontdekkingen in de stad is het ook mogelijk te wandelen langs de kades van de Vizézy. Gelegen in het centrum van deze historische stad.

Montbrison is ook bekend om zijn eeuwenoude markt op zaterdagochtend (de grootste van de Loire) en haar gastronomie.
Fourme de Montbrison mag niet ontbreken op het kaasplateau in deze streek maar inmiddels is deze zeer smakelijk blauwschimmelkaas bekend in heel Frankrijk. De kaas en wijnen uit deze streek zijn “qui traduisent le bien vivre… à Montbrison”!

Klik hier voor een smakelijk streekrecept uit Forez de Montbrison, bon appetit!